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Si vais a preparar una comida o una cena especial en casa para celebrar el 14 de febrero con vuestra pareja, os damos ideas para sorprenderle y conquistarle un poquito más, aquí tenéis 25 recetas picantes para un sabroso menú de San Valentín, hay aperitivos, entrantes y platos principales, seguro que el postre ya lo tenéis decidido.

Este fin de semana podéis empezar a pensar y organizar el menú que prepararéis para celebrar San Valentín, no hace falta recordar que es el próximo jueves 14 de febrero, pues esta es una de las fechas más comerciales del año y la publicidad se hace notar. Para ayudaros a montar un delicioso menú con el que sorprender a vuestra pareja en el Día de los Enamorados o Día de la Amistad, hemos preparado un recopilatorio con 25 recetas picantes para un sabroso menú de San Valentín.

En este recetario vais a encontrar desde aperitivos hasta platos principales, con opciones variadas para todos los gustos e incluso con según qué necesidades dietéticas, sea por salud o por estilo de vida. Todas las recetas que veréis a continuación tienen un toque picante que puede venir dado por distintos tipos de guindillas, chiles o pimientos picantes, así como por el wasabi. Estos ingredientes picantes pueden ser en pasta, en especia en polvo… y en muchos casos el que utilizamos en la receta picante se puede sustituir por el que tengáis en casa o que os guste.

De todas formas, si os gusta el picante, probad las propuestas que utilizamos en estas recetas picantes para San Valentín porque son deliciosas, el shichimi togarashi, el chile chipotle, la salsa sriracha… Cada uno tiene algún matiz de sabor y aroma distinto, y merece la pena aprender a apreciarlo. Sobra decir que en estas recetas cada uno deberá poner la cantidad del ingrediente picante que le guste o que tolere su paladar, pues eso es algo muy personal.

Esperamos que os gusten estas ideas para celebrar el 14 de febrero y para cualquier otra ocasión, y a quien no le guste el picante, que no dude en preparar estas recetas sin el ingrediente en cuestión, porque ricas quedarán igual. Ya sabéis que para acceder a las recetas paso a paso sólo tenéis que pulsar en el nombre del plato que aparece sobre la foto. ¡Buena cocina!

Berenjenas fritas con salsa oriental

Berenjenas fritas con salsa oriental

Crema de calabaza con dukkah picante

Crema de calabaza con dukkah picante

Ensalada de cogollos con langostinos picantes

Ensalada de cogollos con langostinos picantes

Ensalada de salmón ahumado, naranja y vinagreta de wasabi

Ensalada de salmón ahumado, naranja y vinagreta de wasa

Ensalada de navajas thai

Ensalada de navajas thai

Ensalada con aguacate y gambas picantes

Ensalada con aguacate y gambas picantes

Espaguetis cremosos con tomate y jalapeños

Espaguetis cremosos con tomate y jalapeños

Fideos soba picantes con espárragos y cacahuetes

Fideos soba picantes con espárragos y cacahuetes

Curry laksa de salmón

Curry laksa de salmón

Gajos de patatas asadas picantes

Patatas asadas con piel

Tofu con sriracha y miel

Tofu con sriracha y miel

California roll de salmón con mayonesa picante

California roll de salmón con mayonesa picante

Almejas picantes con caldo de setas

Almejas picantes con caldo de setas

Pulpo a la parrilla con judías teriyaki y gomasio con chipotle

Pulpo a la parrilla con judías teriyaki y gomasio con c

Brochetas de gambones picantes

Brochetas de gambones picantes

Calamares con aderezo de jengibre y chile

Calamares con aderezo de jengibre y chile

Langostinos picantes al romero

Receta

Pollo con limón y especias picantes

Pollo con limón y especias picantes

Alitas de pollo al curry

Alitas de pollo al curry

Brochetas de pavo picantes a la parrilla

Brochetas de pavo picantes a la parrilla

Kebab de ternera con especias y mahonesa picante

Kebab de ternera con especias y mahonesa picante

Solomillo con majado cubano y salsa picante de coliflor

Solomillo con majado cubano y salsa picante de coliflor

Paletilla de cordero al horno con especias picantes

Paletilla de cordero al horno con especias picantes

Focaccia picante con queso

Receta de focaccia con peperoncini

Cacahuetes con sriracha en el microondas

Cómo hacer cacahuetes con sriracha en el microondas

¡¡¡Feliz San Valentín!!!

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